主料：方便面
辅料：绿豆芽100克、卷心菜100克、胡萝卜50、克青蒜几根、小葱适量、鸡蛋1个、调料花生油少许、食盐少许、姜适量、蒜适量
制作
1.锅里热少许油，打入一个鸡蛋，翻炒至稍凝固，盛出，不要炒过。
2.再放少许油，放葱姜炝锅，放入绿豆芽，切丝的卷心菜和胡萝卜翻炒均匀，倒入开水(因为炒面，水不要太多)。
3.放入面饼和调料拌匀，盖盖焖5分钟，然后大火翻炒收汁。
4.倒入炒好的鸡蛋，拌匀。加青蒜关火拌匀即可。
炒方便面的做法黄磊 扩展
主料：方便面1袋，五花肉100g，十三香适量
辅料：辣白菜200g，油适量
做法：
1.准备材料：面饼、五花肉、辣白菜
2.锅中加水煮沸
3.关火加入面饼
4.另起一锅，热锅放油加五花肉翻炒
5.加入辣白菜继续翻炒
6.撒上十三香调味料
7.加入泡至五分熟的面饼慢慢翻炒均匀
8.出锅装盘，可撒小葱和香菜末
炒方便面的做法黄磊 扩展
主料：泡面1包、鸡蛋2个、西红柿1个、薄荷叶适量；辅料：番茄酱适量、盐巴1克、油3克
西红柿鸡蛋炒泡面
1
奶锅把水煮开
2
好久没看到这牌子，顺便在超市带一包
3
水煮开放入泡面薄荷叶，稍微煮开，沥干水
4
利用煎牛排剩下黑煎酱炒了鸡蛋
5
锅里加油加入番茄
6
加入番茄酱盐巴炒好的鸡蛋
7
加入泡面薄荷叶炒入味
小贴士
方便面要煮硬些炒出来好吃
